El consorcio del Grupo Operativo ANCARES celebró el 17 de julio de 2026 su reunión trimestral de seguimiento para revisar los avances técnicos y de divulgación y coordinar las actuaciones previstas para los próximos meses.
El Grupo Operativo ANCARES continúa avanzando en la construcción de las bases cartográficas y metodológicas necesarias para el desarrollo de sus trabajos de campo en explotaciones lácteas de Galicia y Asturias.
Durante la reunión trimestral de seguimiento, las entidades participantes revisaron el estado de las distintas actividades, analizaron las cuestiones que condicionan actualmente algunas actuaciones y coordinaron las próximas fases del proyecto.
Avances en la información territorial
En Asturias continúa el proceso de organización y depuración de la información cartográfica correspondiente a aproximadamente 80.000 recintos. La existencia de parcelas con varios cultivos o declarantes hace necesario adaptar la estructura de las tablas y los criterios de búsqueda.
CETEMAS trabaja junto a Geomático en la preparación de una estructura definitiva que pueda utilizarse posteriormente para incorporar también la información procedente de Galicia.
En la comunidad gallega ya ha comenzado la recopilación de las autorizaciones de los ganaderos necesarias para solicitar a la Xunta la información territorial vinculada a sus explotaciones. El proyecto trabajará principalmente con datos de la PAC, que se complementarán, cuando sea posible, con información del Catastro, del Registro de Explotaciones Agrarias y con datos productivos de las ganaderías.
Selección de explotaciones y trabajos de campo
En Asturias se han seleccionado seis explotaciones representativas, distribuidas entre tres zonas ganaderas y escogidas teniendo en cuenta la diversidad territorial y los diferentes usos del suelo. Este proceso se completará próximamente en Galicia.
Las explotaciones seleccionadas serán objeto de vuelos con drones, mediciones con penetrómetro y muestreos de suelo. Antes de iniciar estas actuaciones, los equipos técnicos de CETEMAS y de la Universidade de Santiago de Compostela coordinarán un protocolo común para garantizar una toma de muestras homogénea.
El inicio conjunto de los trabajos dependerá de la disponibilidad del equipo necesario para la extracción de las muestras, cuya preparación está prevista durante el otoño. En caso de retraso, se valorará comenzar previamente los vuelos y las mediciones que ya puedan ejecutarse.
Tipologías de explotación y parcelas piloto
ANCARES trabajará también en la definición de diferentes tipologías o “ideotipos” de explotación láctea que reflejen la diversidad existente en Galicia y Asturias.
Para su caracterización se tendrán en cuenta aspectos como los usos agrícolas, ganaderos y forestales del suelo, la superficie manejada, el tamaño y la producción de las explotaciones, el pastoreo y la presencia de elementos del paisaje como setos o terrenos forestales asociados.
La primera propuesta técnica será contrastada y validada posteriormente mediante grupos focales con ganaderos.
El consorcio revisó además la puesta en marcha de dos parcelas piloto demostrativas. En ellas se compararán diferentes rotaciones de cultivos —maíz y raigrás frente a maíz y leguminosas— y la fertilización habitual frente al uso de digestato. Los ensayos incluirán seguimiento en campo, análisis y, cuando proceda, vuelos antes y después de aplicar las prácticas seleccionadas.
Comunicación y herramientas digitales
Los resultados generados por ANCARES se integrarán progresivamente en un entorno digital dirigido a los ganaderos. Durante 2026 se está desarrollando la infraestructura básica del portal, mientras que la incorporación de los datos y herramientas específicas del proyecto se abordará en fases posteriores.
En el ámbito de la divulgación, la página web del proyecto ya está publicada y continúan los trabajos de preparación de materiales como carteles, roll-ups, una infografía y el primer audiovisual de ANCARES.
Durante los próximos meses, el proyecto se centrará en completar la selección y caracterización de las explotaciones, disponer del equipamiento necesario para los muestreos, preparar los grupos focales y poner en marcha las primeras parcelas piloto.
El consorcio está formado por la Asociación Galega de Cooperativas Agroalimentarias (Agaca), Capsa Food, Central Lechera Asturiana, la Universidade de Santiago de Compostela (USC), la Universidad de Oviedo (UniOvi); Cetemas y Medrar Innovation Office.
ANCARES: Herramientas innovadoras para el análisis del uso del suelo y nivel de carbono en agrosistemas de regiones lácteas sostenibles (REGAGE25e00048404211). Proyecto de innovación de interés general desarrollado por grupos operativos supraautonómicos de la Asociación Europea para la Innovación en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas (AEI-Agri), en el marco del Plan Estratégico de la PAC de España (PEPAC). La Dirección General de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria (DGDRIFA) es la autoridad encargada de la aplicación de estas ayudas. Fondos procedentes del Fondo Europeo de Desarrollo Rural (80 %) y de la Administración General del Estado (20 %). Presupuesto total del proyecto: 596.769,91 euros. Subvención total: 596.769,91 euros.