AGACA presentó el Proyecto ANCARES durante las jornadas AGROVALOR 2026, celebradas en Lugo e impulsadas por la Universidad de Santiago de Compostela, en un encuentro centrado en la valorización de residuos agroganaderos y forestales, la salud del suelo y la economía circular.
La presentación corrió a cargo de Víctor Coira, responsable del Departamento de Calidad e Innovación Alimentaria de la Asociación Galega de Cooperativas Agroalimentarias (AGACA), quien dio a conocer la iniciativa bajo el título “Proyecto ANCARES: Herramientas innovadoras para el análisis del uso del suelo y nivel de carbono en agroecosistemas de regiones lácteas sostenibles”.
El proyecto tiene como objetivo desarrollar e implementar una herramienta digital que permita caracterizar el territorio, evaluar la salud de los suelos y cuantificar el potencial de secuestro de carbono en granjas de vacuno de leche de Asturias y Galicia. Con ello, ANCARES busca facilitar la toma de decisiones en la gestión de los recursos de las granjas y contribuir al avance hacia prácticas más sostenibles en el sector lácteo.
Para alcanzar estos objetivos, el proyecto contempla el desarrollo de pruebas piloto en las que se compararán diferentes estrategias de cultivo y fertilización, como la fertilización habitual frente al uso de digestato. Además, combinará técnicas de teledetección, drones y muestreos de biomasa para detectar deficiencias de nitrógeno, analizar la capacidad de secuestro de carbono de las explotaciones y estudiar la respuesta del suelo y los cultivos ante distintos recursos y manejos.
AGACA participa en ANCARES en representación del sector lácteo junto con Central Lechera Asturiana. El área de investigación y conocimiento científico está encabezada por la Universidade de Santiago de Compostela y la Universidad de Oviedo; el desarrollo tecnológico corre a cargo del Centro Tecnológico Forestal y de la Madera (CETEMAS), y la coordinación de tareas la asume Medrar Smart Solutions. El proyecto comenzó en enero de 2026 y finalizará en enero de 2029.
“Proyecto ANCARES: Herramientas innovadoras para el análisis del uso del suelo y nivel de carbono en agroecosistemas de regiones lácteas sostenibles” es un proyecto de innovación de interés general desarrollado en el marco de los grupos operativos supraautonómicos de la Asociación Europea para la Innovación en Materia de Productividad y Sostenibilidad Agrícolas (AEI-Agri), dentro del Plan Estratégico de la PAC de España (PEPAC). La Dirección General de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria es la autoridad encargada de la aplicación de estas ayudas.
El presupuesto del proyecto es de 596.769,91 euros, financiado en un 80 % por el Fondo Europeo de Desarrollo Rural y en un 20 % por la Administración General del Estado a través del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
